Εδώ βρίσκετε: τρώω/πινω / Εστιατόρια / Σωτήρος Χώρα

ΕΞΟΧΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΣΩΤΗΡΟΣ

Βρίσκεται στην τοποθεσία ¨Σωτέρα¨ , 600 μ. περίπου από την Χώρα, σε ένα μαγευτικό περιβάλλον, πνιγμένο σε γάργαρα τρεχάμενα νερά, που η πηγή τους βρίσκεται στα θεμέλια του εξωκλησιού ¨Μεταμόρφωση του Σωτήρος¨ απ' όπου πήρε το όνομα η περιοχή.
Το γάργαρο νερό φιλοξένησε πολλά πλατάνια, όπου αγκαλιάζουν την ταβέρνα απλώνοντας παχύ ίσκιο και χαρίζοντας στον επισκέπτη γαλήνη και ηρεμία.
Η ταβέρνα λειτουργεί από 01 Ιουλίου μέχρι 30 Αυγούστου από τις 07.00 το απόγευμα.
Για το Σαββατοκύριακο σας συνιστούμε να κάνετε κράτηση στο τηλ.2551041500 η κιν.6976102067

Λίγα λόγια για την ιστορία μας

Το υπάρχον κτίριο ανεγέρθηκε το 1947, από τον παππού μας Ευστράτιο Φωτεινό και την γυναίκα του Άννα. Το κτίριο προοριζόταν αρχικά για κατοικία με το υπάρχον αγρόκτημα, όπου θα εξυπηρετούσε τις γεωργικές και κτηνοτροφικές ανάγκες της εποχής.
Αργότερα το 1966-7 το νησί έχει γίνει τόπος εξορίστων, όπου μερικοί από αυτούς επισκέπτονταν το αγρόκτημα μαζεύοντας διάφορους καρπούς οπωροφόρων δέντρων. Έτσι με βάση τη Σαμοθρακίτικη φιλοξενία, η προσφορά εδεσμάτων οδήγησε τους εξόριστους στην παρότρυνση των ιδιοκτητών να αρχίσουν να τους μαγειρεύουν για να καλύψουν έτσι τις ανάγκες τους. Κάπως έτσι ξεκίνησε να γίνεται ¨φαγάδικο¨ και εκδόθηκε άδεια λειτουργίας ¨Εξοχικού Κέντρου¨. Μετά το 1970-5 αναλαμβάνει  τη λειτουργία ο πατέρας μας Παρσέλιας Ευστράτιος, ο οποίος εργάζεται μέχρι σήμερα και από το 1980-1 και μετά συμμετέχουν βοηθώντας ενεργά και τα δύο παιδιά του Παρσέλιας Παναγιώτης και Άννα. Κάπως έτσι ξεκίνησε τη λειτουργία της η πρώτη ταβέρνα του νησιού.

Έτσι το μαγευτικό περιβάλλον συνδιάζεται με παραδοσιακές σπεσιαλιτέ, φτιαγμένες στα ξύλα, όπως οι φημισμένες τηγανιτές πατάτες και το κατσικάκι στο λαδόχαρτο.
Ορεκτικά

Φέτα
Τυρί-φέτα Σαγανάκι
Πιπερίες Φλωρίνης ψητές
Πατάτες τηγανητές στα ξύλα ηλιέλαιο
Μπουγιουρντί
Καυτερή πιπεριά
Ελιές ντόπιες ξυδάτες
Μελιτζάνες βουτήρου με 3 τυριά
Αντσούγιες


Σαλάτες

Αγγουροντοματοσαλάτα
Χωριάτικη με ελαιόλαδο
Τζατζίκι
Τυροσαλάτα καυτερή
Μελιτζάνα χωριάτικη στα ξύλα
Πατατοοσαλάτα
Χόρτα εποχής
Πολίτικη (Ουγγαρέζα) με ηλιέλαιο
Ρώσικη
Κηπουρού
Αγγουροσαλάτα με ελαιόλαδο
Εξοχικό

 
ΣΠΕΣΙΑΛΙΤΕ Φαγητά φούρνου

Κατσικάκι σε λαδόχαρτο
Κοτόπουλο σε λαδόχαρτο
Τσιγεροσαρμάς
 

 

Σχάρας / Τηγανητά

Λουκάνικο Σουφλίου ψητό
Παντσέτα χοιρινή
Μπριζόλα χοιρινή
Σουβλάκι χοιρινή
Κεφτεδάκια (Ράνιας) τηγανητά


 

 

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ / ΦΡΟΥΤΑ

Γλυκά κουταλιού σπιτικά εποχής
Χασλαμάς
Γλυκά ταψιού
Μυζήθρα ντόπια με μέλι
Φρουτοσαλάτα
Καρπούζι
Πεπόνι
 

 

 

Αναψυκτικά

Καφές ελληνικός, ελληνικός διπλός
Νεσκαφέ φραπέ, Νεσκαφέ ζεστός
Τσάι
Σοκολάτα κρύα, Σοκολάτα ζεστή
Πορτοκαλάδα τοπική ΜΧΑΗΛΙΔΗ, Fanta
Λεμονάδα τοπική ΜΧΑΗΛΙΔΗ,
Σπράιτ, Κόλα, Σόδα, Τόνικ
Μπύρες: Amstel, Heineken, Μύθος, Alfa, Kaiser, Carib, Fischer, McFarland
Κρασιά: Ρετσίνα Μαλαματίνα, Ρετσίνα Γεωργιάδης, Ρετσίνα Λήμνου βαρελίσια, Λευκό κρασί Λήμνου βαρελίσιο και διάφορα κρασιά εμφιαλωμένα.
Ούζο Έβρος, Ούζο Γόϊδας, Ούζο-ποτήρι, Τσίπουρο


Μουσική και χορός στο Σωτήρος

πίσω στην ελληνική αρχική σελίδα

πίσω στην αρχή

© IPS-Team

τελευταία Μεταβολή: